Obložené suši

Hodnocení: 0 (0)

Hiragana: ちらしすし
Kanji: ちらし寿司

Ingredience

Počet jednotek	Množství	Ingredience
3	hrníček	rýže na suši
6	ks	vařených krevet
150	g	tuňáka
150	g	sépie
150	g	lososa

---

Postup

Tuňáka, sépii a lososa nakrájíme na tenké plátky o velikosti jednoho sousta. Rýži vytvarujeme do malých válečků, pomažeme tence wasabi a navrch dáme nakrájenou rybu nebo v půlce nakrojenou krevetu. Podáváme se sójovou omáčkou a wasabi. I zde je velmi důležité servírování. Je třeba dodat něco zeleně, rafinovaně naaranžovat jednotlivé kousky a doplnit závitky norimaki.

Vypsáno z Japonská kuchyně od Kristiny Kopáčkové.